...
Eirik Olseng tar fram en ny grisepart helt i starten av produksjonslinjen. Foto: JOHNNY HELGESEN

Her lages det 500 tonn ribbe!

Eirik Olseng og hans kolleger lager rekordemye ribbe til jul.

Terje Andresen E-post
Publisert 23.11.2009 kl 06:30 Oppdatert 23.11.2009 kl 07:14

Tips en venn på e-post:


Hele 500 tonn med ribbe blir i år produsert ved Nortura i Sarpsborg. Det er ny rekord. Aldri tidligere er det sendt så mye ribbe ut i markedet fra slakteriet på Alvim.

Ute i anlegget jobbes det på spreng med å få ferdig alle de typiske juleproduktene. Viljen til å jobbe litt ekstra er tydelig til stede.

Ribber på rekke og rad I en produksjonslinje kommer det ribber på rekke og rad.

Pavol Kamocai har sin faste plass her. Både han og kollegaene sørger for at det kun er kvalitet det som går videre til neste linje. I år blir det satt flere rekorder. Blant annet kommer ribbeproduksjonen til å ligge på rundt 500 tonn.

Av dette er 165 tonn med fersk familieribbe, mens det øvrige er ulike varianter, som leveres frossent til dagligvarebutikkene.

– Vi merker at salget av juleprodukter har startet tidligere i år enn det som har vært vanlig. Mye tyder på at folk spiser ribbe flere ganger og ikke bare på julekvelden, slår produksjonssjef Stig Barstad fast overfor SA.

En forklaring på dette er den lave prisen. Flere dagligvarekjeder selger ribbe til under 30 kroner.

Les mer om produksjonen av julemat i dagens SA.

Les SA som e-avis her.

Hva er din favorittjulemat? Skriv det inn i kommentarfeltet under..








Tips oss

Telefon: 800 33 336
E-post: Nettredaksjonen
SMS: SATIPS til 1938
MMS: SABILDETIPS til 1938

Kontakt oss

Besøksadresse: Festiviteten, Sandesundsveien 2, Sarpsborg
Postadresse: Postboks 83, 1701 Sarpsborg
Tlf. 69 11 11 11
Fax 69 11 11 00

Redaksjonen:

Ansvarlig redaktør: Bernt Lyngstad
Nyhetsredaktør: Petter Kalnes


Redaktøransvar
Redaktøransvar
Innholdet i utskriften er vernet etter åndsverklovens regler.
Utskriften er kun til privat bruk og kan ikke benyttes på annen måte.
Kopiering eller spredning av innholdet krever avtale med rettighetshaver eller Kopinor.