Hans hockeykarriere i Sparta er det ingen i byen som har klart slå. Han har levert 535 poeng totalt og i tillegg til dette står han fortsatt med verdens raskeste scoring, etter fire sekunder.

Han har i mange år drevet gatekjøkkenet Foyn's her i byen og det gjøres med stor suksess. Hvorfor Stephen klarer dette, er nok fordi han har skjønt konseptet sitt.

Drar du til Stephens Foyn's får du god mat og ikke minst får man den lille ekstra servicen som er viktig. Venter du på mat blir du servert kaffe eller om du spiser der så serverer gjerne Stephen noen hockeyhistorier man gjerne lytter til og legger på minne.

Sarpsborg ble byen Stephen ville bli i og få til noe og det kan man trygt si at han klarte. Tidenes poengplukker i Sparta og med stor suksess i næringslivet. Bra!

Gratulerer så mye med dagen, Stephen Foyn.